Whisky Niet gespecificeerd Jura - jura 10

De Jura 10 Year Old Single Malt Whisky is afkomstig van het afgelegen en ruige eiland Jura, ten westen van Schotland. Deze distilleerderij, die sinds 1810 whiskyliefhebbers bekoort, gebruikt lokaal bronwater en gemoute gerst voor een distillatie in hoge koperen ketels, wat resulteert in een elegante en toegankelijke stijl. De whisky rijpt tien jaar lang in ex-bourbonvaten van Amerikaans eiken, met een finish op Oloroso sherryvaten uit Spanje, wat zorgt voor diepgang en een subtiele complexiteit.

Qua smaakprofiel is dit een single malt die bekendstaat om zijn licht rokerige karakter, verweven met tonen van rijpe appel, karamel, honing en een zachte hint van zeezout. De afdronk is soepel met een zoetige touch van sherry en een toets van sinaasappel, waardoor hij zowel beginnende als ervaren whiskydrinkers aanspreekt.

Voor het genieten van de Jura 10 zijn er verschillende mogelijkheden. Je kunt hem puur drinken om volledig de nuances van hout, fruit en rook te ontdekken. Voor wie graag experimenteert, combineert hij uitstekend in een klassieke Old Fashioned waarbij de zachte sherrytonen tot hun recht komen. In de keuken leent hij zich mooi bij gebraden kip, zalm met een lichte rooksmaak of kazen als milde cheddar. Ook een pairing met pure chocolade met sinaasappelzest of amandelen is verrassend lekker.

Om de Jura 10 echt tot zijn recht te laten komen, adviseer ik hem te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Laat de whisky enkele minuten ademen in het glas zodat de aroma’s kunnen openbloeien. Een paar druppels water toevoegen kan helpen om extra smaken vrij te laten komen, vooral de fruitige en moutige accenten. Neem de tijd om te ruiken en slok voor slok te proeven, zodat iedere laag in deze elegante island single malt zich geleidelijk ontvouwt.