Whisky Speyside Glenfiddich - Glenfiddich 12

De Glenfiddich 12 Years Old is een klassieke single malt whisky uit het hart van de Schotse Speyside-regio. Deze whisky wordt exclusief gestookt uit gemoute gerst en water uit de befaamde Robbie Dhu-bron, die bijdraagt aan zijn frisse karakter. Na de traditionele distillatieprocedure rijpt de whisky twaalf jaar lang op een combinatie van Amerikaanse eiken en Europese sherryvaten, wat zorgt voor die kenmerkende harmonie van aroma’s. In het glas ontdek je een levendig samenspel van peer, bloemige tonen, lichte honing, geroosterde mout en een fijne hint van eikenhout—allemaal mooi uitgebalanceerd door de zacht fruitige afdronk die zo typerend is voor Glenfiddich.

Om Glenfiddich 12 op zijn best te beleven, wordt aanbevolen de whisky puur te drinken bij een temperatuur van 16-18°C. Zo komen aroma’s en smaken volledig tot hun recht. Een paar druppels koel bronwater kan het bouquet fraai openen, waardoor de fruitige nuances van peer, appel en citrus zich verder laten ontdekken. Wie graag experimenteert, zal merken dat deze whisky zich ook goed leent voor verfijnde cocktails, zoals een klassieke Highball met bruisend bronwater en een schijfje citroen, wat de frisheid extra aanzet. Culinair gezien vormt Glenfiddich 12 een mooi huwelijk met zachte Schotse kazen, gerookte zalm, amandelen of lichte desserts zoals appeltaart of perencrumble.

Laat de whisky na het inschenken even ademen voordat je hem proeft; een minuutje in het glas helpt om de aroma’s volledig los te laten komen. Drink rustig en neem kleine slokjes om de elegante balans tussen fruitigheid, malt en zachte houttonen optimaal te beleven. Glenfiddich 12 is toegankelijk, veelzijdig en een uitstekende keuze voor zowel beginnende liefhebbers als ervaren single malt drinkers die het onmiskenbare karakter van Speyside willen proeven.