Ijevan, gelegen in de pittoreske regio Tavush in Armenië, is een opkomende appellatie die wijnliefhebbers en wijnkelderbeheerders wereldwijd aantrekt. Dit unieke terroir, gelegen in Hoog-Karabach, biedt een scala aan wijnen die voornamelijk zijn afgeleid van inheemse druivenrassen zoals Voskehat en Aréni Noir. De wijnen uit Ijevan onderscheiden zich door hun levendige frisheid en subtiele tonen van specerijen en rijp fruit, dankzij een gematigd continentaal klimaat en hoogtes tot 1.300 meter.
De klei- en kalkrijke bodems verrijken de wijngaarden, wat zorgt voor een welkome mineraliteit in de hier geproduceerde witte en rode wijnen. Veel wijnboeren in de regio combineren traditionele methoden met moderne innovaties om onderscheidende wijnen aan te bieden, wat een unieke touch aan uw wijnkelderbeheercollectie toevoegt. Door Ijevan-wijnen in uw kelder op te nemen, diversifieert u niet alleen uw selectie, maar optimaliseert u ook de culturele aantrekkingskracht van uw collectie. Het verkennen van de nuances van Ijevan betekent een wereld van onverwachte smaken ontdekken, een weerspiegeling van een oude maar voortdurend evoluerende wijnbouwgeschiedenis.