Wijnen Barossa-vallei Langmeil - Valley Floor - 2022

Viniou-recensies

De Langmeil Valley Floor Shiraz 2022 uit de Barossa Valley presenteert zich als een klassieker van Australische bodem. Gemaakt van 100% Shiraz-druiven die afkomstig zijn van oude stokken verspreid over de vruchtbare Valley Floor, biedt deze wijn een intens donker paarse kleur en een rijk, geconcentreerd bouquet. In het glas ontdek je aroma's van rijpe zwarte bessen, pruimen en zwarte kersen, gecompleteerd door elegante tonen van vanille, chocolade en fijne kruiden afkomstig van de rijping op eikenhout. De jaargang 2022 kenmerkt zich door een zachte, rijpe tanninestructuur, gevolgd door een lange, verfijnde afdronk die het karakter van de regio perfect weerspiegelt. Langmeil hecht veel waarde aan traditionele vinificatietechnieken om de pure expressie van het terroir te bewaren.

De Barossa Valley, gelegen in Zuid-Australië, behoort tot de meest vooraanstaande wijnregio’s van het land. Dankzij het warme, droge klimaat en de oude, meestal zanderige of leemhoudende bodems, kunnen druiven hier optimaal rijpen en hun volle aroma’s ontwikkelen. De geschiedenis van de regio gaat terug tot de vroege 19e eeuw, toen Duitse immigranten hun wijnbouwtraditie meenamen. Vandaag is de Barossa vooral beroemd om zijn wereldwijd geprezen Shiraz-wijnen, die bekend staan om hun rijke, volle en krachtige stijl.

Voor de ideale wijn-spijscombinatie past deze Shiraz uitstekend bij geroosterd of gegrild rood vlees, zoals lamsrack, runderribeye of een Australische barbecue. Daarnaast harmonieert hij verrassend goed met gerechten op basis van wild, zoals hertenbiefstuk met een rijke bosvruchtensaus, of met stoofschotels zoals een klassieke beef pie uit de regio. Ook gerijpte harde kazen zoals oude cheddar vormen een heerlijke combinatie.

Voor een optimale degustatie wordt aangeraden de wijn te serveren tussen 16-18°C. Laat de fles gerust een uurtje op voorhand ademen, zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen. Geniet van deze prachtige Barossa Valley Shiraz, nu of binnen enkele jaren voor extra complexiteit.