Benoeming Plovdiv

Gelegen in het hart van Bulgarije, is de appellatie Plovdiv in de Thracië-vallei een ware parel voor wijnliefhebbers. Met een gematigd continentaal klimaat, wordt deze regio gekenmerkt door warme zomers en milde winters, ideaal voor wijnbouw. De wijngaarden van Plovdiv profiteren van een uitzonderlijk terroir met gevarieerde bodems, variërend van vruchtbare leem tot rotsachtige terreinen, die bijdragen aan de diversiteit en rijkdom van de hier geproduceerde wijnen.

Traditionele druivenrassen zoals Mavrud en Melnik gaan harmonieus samen met internationale variëteiten zoals Cabernet Sauvignon en Merlot, en bieden een unieke smaakpalet. De rode wijnen uit Plovdiv zijn vaak robuust, met goed gestructureerde tannines, terwijl de witte wijnen verleiden met hun frisheid en elegante bloemenboeket.

Voor liefhebbers die een wijnkelderbeheersoftware gebruiken, is Plovdiv een regio die u niet mag missen, dankzij zijn capaciteit om uitzonderlijke bewaarwijnen te produceren. Tussen traditie en moderniteit is Plovdiv een onmisbare bestemming om uw wijncollectie te verrijken en nieuwe wijn-spijscombinaties te ontdekken. Een oenologische verkenningstocht in de Thracië-vallei belooft onvergetelijke ontdekkingen.