De Ortenau, gelegen in de wijnstreek Baden in Duitsland, is een iconische appellatie rijk aan geschiedenis en kwaliteit. Gelegen langs de Rijnvallei profiteert deze regio van een gunstig klimaat dat de productie van uitzonderlijke wijnen mogelijk maakt. De wijngaarden van de Ortenau, waarvan de hellingen ideaal zijn voor wijnbouw, produceren voornamelijk verfijnde Rieslings en Spätburgunders (Pinot Noir) die bekend staan om hun elegantie en finesse.
Het terroir van de Ortenau, gekarakteriseerd door zijn variërende bodems van graniet tot klei, draagt bij aan de complexiteit van de wijnen. Lokale wijnbouwers, vaak familiebedrijven met eeuwenoude tradities, hanteren duurzame en harmonieuze wijnbouwpraktijken.
Met betrekking tot wijnkelderbeheer zijn de Rieslings uit de Ortenau perfect voor rijping en ontwikkelen ze op de lange termijn minerale en fruitige tonen. Wijnliefhebbers en professionals die een applicatie voor wijnkelderbeheer gebruiken, profiteren van het bewaren van een diverse selectie wijnen uit deze regio, die traditie en moderniteit combineren.
Trefwoorden: wijnkelderbeheer, Duitse wijnen, Riesling, Spätburgunder, Baden-wijnen.
