Wijnen Moezel Melsheimer - Reiler Mullay-Hofberg Riesling Auslese - 2022

Viniou-recensies

De Melsheimer Cuvée Reiler Mullay-Hofberg Riesling Auslese 2022 is een verfijnde wijn uit de Mosel-regio in Duitsland. Dit gebied staat bekend om zijn uitzonderlijke Riesling-wijnen. Deze specifieke wijn is een Auslese, wat betekent dat de druiven laat in het seizoen zijn geoogst, wat resulteert in een hogere concentratie van suikers en aroma's. De wijnstokken groeien op de kenmerkende steile leisteenheuvels van de Mosel, wat bijdraagt aan een minerale complexiteit en een verfijnde zuurgraad in de wijn. Het jaar 2022 was gunstig voor de wijngaarden in de Mosel, met voldoende zon en gunstige groeiomstandigheden die bijdroegen aan een uitstekende rijpheid van de druiven.

De Moezelregio heeft een gematigd, continentaal klimaat, gekenmerkt door warme zomers en koude winters. De rivier zorgt voor een temperende invloed die bevorderlijk is voor de wijnbouw. Het terroir met zijn karakteristieke blauwe leisteengronden speelt een cruciale rol bij het geven van de wijn zijn kenmerkende frisheid en mineraliteit. De geschiedenis van de wijnbouw in deze regio gaat eeuwen terug, met een rijke traditie in het creëren van kwaliteitswijnen, vooral van de Riesling-druif.

Bij het uitzoeken van gerechten om met deze Riesling Auslese te combineren, denk ik aan licht pittige Aziatische gerechten zoals Thaise curry of Vietnamese loempia's. De zoetheid van de wijn balanceert prachtig met de pittigheid van de gerechten. Regionale combinaties, zoals een klassieke Duitse Apfelstrudel of een kaasplank met blauwen schimmelkaas, kunnen ook goed samengaan met de zoete en fruitige tonen van de wijn.

Voor de optimale smaakbeleving raad ik aan de Melsheimer Riesling Auslese 2022 te serveren op een temperatuur van 8-10°C. Dit zorgt ervoor dat de aroma's van rijp fruit, honing en een vleugje mineraliteit zich goed ontvouwen, waardoor je ten volle kunt genieten van deze heerlijke wijnervaring.