Wijnen Rüdesheim Friesenhahn - A - 2022

Viniou-recensies

De Friesenhahn Cuvée A 2022 uit Rüdesheim, gelegen in het hart van de Rheingau, is een droge witte wijn die mooi de kracht en finesse van deze prestigieuze Duitse wijnstreek weerspiegelt. Deze cuvée is samengesteld uit selecte druivenrassen uit de regio, wat zich vertaalt in een frisse en elegante stijl. Het relatief koele jaar 2022 biedt de wijn een zuivere, levendige expressie met fijne zuren en delicate aroma’s, zoals witte bloemen, groene appel en een subtiele minerale toets. Dankzij de zorgvuldige vinificatie behoudt de wijn zijn fruitige karakter en verfrissende structuur, ideaal voor liefhebbers van droge, expressieve witte wijn.

De Rheingau staat bekend als een van de oudste en meest gerespecteerde wijnregio’s van Duitsland. Het milde, gematigde klimaat dankzij de invloed van de Rijn, samen met de steile hellingen en bodems rijk aan leisteen, kwartsiet en löss, zorgen voor optimale rijpingsomstandigheden voor de druiven. De regio heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen, en staat vooral bekend om zijn hoogwaardige witte wijnen die elegantie en frisheid combineren.

Gastronomisch is deze Friesenhahn Cuvée A bijzonder veelzijdig. Traditionele Duitse gerechten uit de regio, zoals gegrilde forel met kruidenboter of een lichte Spargelsalat (aspergesalade) passen uitstekend dankzij het frisse karakter en de subtiele mineraliteit van de wijn. Ook bij Oosterse gerechten op basis van vis en groenten, verse salades of schaal- en schelpdieren komt deze wijn mooi tot zijn recht.

Voor een optimale smaakbeleving raad ik aan de wijn te serveren op een temperatuur van 8-10°C. Zo komen de aroma’s volledig tot hun recht en blijft de frisheid behouden, waardoor zowel het fruit als de minerale accenten mooi naar voren komen.