De Laurent Pontaud Cuvée Vieilles Vignes 2024 is een klassieke Côtes-du-Rhône Rouge uit een gebied dat bekendstaat om zijn traditioneel samengestelde assemblages. Deze wijn komt van oude wijnstokken, wat doorgaans garant staat voor geconcentreerde aroma’s en een mooie structuur. De blend bestaat hoofdzakelijk uit Grenache, vaak aangevuld met Syrah en Mourvèdre, zoals gebruikelijk is voor de regio. De wijngaarden liggen op kiezelrijke bodems met sporen van klei en kalk, wat de druiven van Laurent Pontaud veel rijpheid, een diepe kleur en kruidige accenten geeft. De wijn wordt gevinifieerd in roestvrijstalen cuves om het frisse fruitkarakter te bewaren, gevolgd door een korte rijping op tank of soms op eikenhouten vaten voor extra complexiteit.
De Vallée du Rhône is een van de oudste wijngebieden van Frankrijk met een wijnbouwtraditie die teruggaat tot de Romeinse tijd. Het klimaat is typisch mediterraans met warme, zonnige zomers en milde winters, wat zorgt voor volle, rijpe wijnen met veel karakter. De mistral, een sterke lokale wind, helpt de wijngaarden gezond te houden door ze goed te ventileren. De bodemstructuur van de regio, vooral in de zuidelijke Rhône, creëert ideale omstandigheden voor druivensoorten als Grenache en Syrah, waardoor de regio een gevarieerd en expressief palet aan smaken biedt.
Deze Côtes-du-Rhône past prachtig bij hartige gerechten uit de streek, denk bijvoorbeeld aan een klassiek Provençaals lam uit de oven met tijm en rozemarijn, een ratatouille of gegrilde aubergine met olijfolie en knoflook. Maar ook bij Hollandse stoofgerechten of gevogelte met een kruidige saus komt de wijn volledig tot zijn recht. Serveer deze wijn bij voorkeur licht gekoeld, idealiter tussen 16 en 18°C, zodat de fruitige aroma’s en fijne tannines het best tot hun recht komen. De wijn is jong al aangenaam maar zal met een paar jaar kelderrijping aan diepgang winnen.
