Wijnen Vacqueyras Domaine Montvac - Arabesque - 2022

De Domaine Montvac Cuvée Arabesque 2022 uit Vacqueyras is een veelbelovend rode wijn uit het zuidelijke deel van de Rhônevallei, een gebied dat beroemd is om zijn volle, karaktervolle wijnen. Hoewel de exacte blend voor deze cuvée niet volledig gegarandeerd is, zijn rode wijnen uit Vacqueyras doorgaans samengesteld uit druiven zoals Grenache, Syrah en Mourvèdre. Het jaartal 2022 belooft een wijn met frisse fruitintensiteit en toegankelijkheid, waarbij jong gedronken wijnen vaak levendige aroma’s van rood en zwart fruit tonen, aangevuld met kruidige en soms florale accenten. Wijnen uit deze streek hebben meestal een medium tot volle body en zachte, rijpe tannines, wat samen zorgt voor een uitgesproken Rhônekarakter.

Vacqueyras ligt in de zuidelijke Rhône, ten oosten van Châteauneuf-du-Pape en de Dentelles de Montmirail, waar het klimaat warm en droog is met veel zonuren. Dit mediterraan klimaat en de schrale, stenige bodems — rijk aan rolkeien en kalksteen — dragen bij aan de rijpheid en structuur van de wijn. Het gebied heeft een lange traditie van wijnbouw, waarbij de naam Vacqueyras al sinds de Romeinse tijd bekend is en de regio in 1990 de status van eigen appellation kreeg.

Bij het kiezen van bijpassende gerechten verdient deze wijn stevige, zuidelijke keuken. Denk aan een Provençaalse stoof (daube provençale), lamskoteletjes met rozemarijn of gekruide ratatouille. Kaasliefhebbers kunnen kiezen voor halfharde kazen zoals een geaffineerde tomme of een niet te jonge comté. De lokale combinatie met wildgerechten, zoals konijn of fazant met een kruidige saus, past ook uitstekend.

Serveer deze Vacqueyras bij een temperatuur van 16-18°C. Indien mogelijk, laat de wijn kort ademen na het openen: zo komen zijn geurige en smaakvolle nuances mooi tot hun recht.