Wijnen Châteauneuf-du-Pape Château Berthet-Rayne neuf-du-Pape - 2022

Viniou-recensies

Château Berthet-Rayne Châteauneuf-du-Pape 2022 is een prachtige representant van de zuidelijke Rhône. Deze rode wijn is samengesteld uit een klassieke blend van druiven zoals Grenache, Syrah, Mourvèdre en mogelijk Cinsault, afkomstig van oude wijnstokken op de kenmerkende kiezelrijke bodems van Châteauneuf-du-Pape. Het warme klimaat van 2022 zorgde voor een optimale rijping van het fruit, wat resulteerde in een diepe kleur, intense aroma’s van rijpe rode bessen, pruimen, specerijen en een vleugje garrigue – de kruidige geur van wilde Provence-kruiden. De vinificatie is traditioneel, met zorg voor extractie en rijping, zodat de wijn een mooie balans tussen kracht en finesse krijgt, ondersteund door elegante, rijpe tannines.

De regio Châteauneuf-du-Pape ligt in het hart van de zuidelijke Rhônevallei en is beroemd om zijn rijke wijnhistorie die teruggaat tot de 14e eeuw, toen de pausen hun zomerresidentie hier vestigden. De bodems bestaan uit rode klei en grote ‘galets roulés’, ronde keien die overdag de zonnewarmte opslaan en ’s nachts weer afgeven, wat bijdraagt aan de rijpheid en concentratie van de druiven. Het mediterrane klimaat met veel zon, mistralwinden en relatief weinig regen zorgt voor gezonde druiven van zeer hoge kwaliteit, kenmerkend voor de krachtige, kruidige stijl van Châteauneuf-du-Pape.

Bij deze wijn passen stevige gerechten. Denk aan Provençaalse stoofschotels (zoals daube de boeuf), lamsbout met rozemarijn, gebraden wild of een kruidige ratatouille. Ook lokale kazen zoals tomme de brebis of een gerijpte Comté komen goed tot hun recht naast deze wijn.

Voor de optimale beleving raad ik aan deze Châteauneuf-du-Pape te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Karafferen gedurende een uur voorafgaand aan het drinken helpt de complexe aroma’s tot hun recht te laten komen. Zo komt de kracht, diepgang en kruidige lengte van deze wijn prachtig tot uiting.