Wijnen Châteauneuf-du-Pape Les Combes d'Arnevel - Arnaves - 2023

De Les Combes d'Arnevel Châteauneuf-du-Pape 2023 is een jonge rode wijn uit een van de meest iconische appellaties van de zuidelijke Rhônevallei. Hoewel de precieze druivensamenstelling van de 'Cuvée Arnaves' niet vermeld staat, worden Châteauneuf-du-Pape-wijnen traditioneel gemaakt van een blend waarin Grenache vaak domineert, mogelijk aangevuld met Syrah, Mourvèdre en andere lokale rassen. De meeste producenten hanteren een klassieke vinificatie zodat de wijn zijn expressieve en krachtige karakter behoudt, terwijl hij toch iets frisheid en elegantie uitstraalt dankzij de jeugdige jaargang 2023. De wijn belooft levendige aroma’s van rood en zwart fruit, kruidigheid en misschien een vleugje garrigue (de kenmerkende wilde kruiden uit de regio).

Châteauneuf-du-Pape ligt in het hart van de zuidelijke Rhône, waar het klimaat warm en zonnig is, ideaal voor de rijping van druiven met een volle smaak en intensiteit. De terroirs zijn rijk en gevarieerd, met karakteristieke ‘galets roulés’, grote afgeronde keien die overdag warmte opnemen en deze ’s nachts weer afgeven. Dit zorgt voor rijke, geconcentreerde wijnen met een uniek karakter. De geschiedenis van de streek gaat terug tot de middeleeuwen en pauselijke tijd, en het gebied heeft een lange traditie van topwijnbouw.

Wat betreft gastronomische combinaties past deze jonge Châteauneuf-du-Pape uitstekend bij gegrilde lamskoteletten, gekruide stoofschotels (zoals een Provençaalse daube), gerechten met wild of geroosterde groenten. Regionale gerechten zoals ratatouille of boeuf en daube worden door de kruidigheid en structuur van de wijn mooi ondersteund.

Serveer deze wijn bij voorkeur op een temperatuur van 16-18°C, zodat het fruitige en kruidige karakter goed tot zijn recht komt. Een jonge Châteauneuf-du-Pape kan iets lucht gebruiken: karaferen net voor het schenken helpt om het bouquet verder te openen en de smaken te verzachten.