De appellation Corton-Renardes maakt deel uit van de prestigieuze wijnregio Bourgogne in Frankrijk. Gelegen op de hellingen van de Corton-heuvel, staat deze appellatie bekend om haar uitzonderlijke rode wijnen, die voornamelijk worden gemaakt van de Pinot Noir druif. De wijnen van Corton-Renardes worden geroemd om hun intensiteit, structuur en indrukwekkend bewaarpotentieel. Het terroir van deze appellatie wordt gekenmerkt door kalksteen- en mergelbodems, die de wijnen een ongeëvenaarde mineraliteit en diepte geven. In het glas ontdekken we complexe aroma's van rijp rood fruit, zoals kers en framboos, vergezeld van kruidige tonen en soms ondertonen van bosgrond. In de mond bieden deze wijnen een perfecte harmonie tussen kracht en elegantie, met zijdezachte tannines en een aanhoudende afdronk. Ideaal om te serveren bij rijke gerechten zoals boeuf bourguignon of gerijpte kazen, zal een goed bewaarde Corton-Renardes prachtig evolueren met de tijd, waarbij de subtiliteit en diversiteit van de grote Bourgondische wijngaard volledig tot hun recht komen. Een uitstekende mogelijkheid voor wijnliefhebbers om hun kelder te verrijken met flessen vol karakter.
