Mousserende wijnen Bordeaux Manufacture Bordeaux

Manufacture Bordeaux Rosé Effervescent uit de Bordeaux AOC is een sprankelende en ongecompliceerde wijn die ideaal is om te genieten tijdens diverse feestelijke momenten. Gemaakt van typische Bordeaux-druivenrassen, zoals Merlot en Cabernet Franc, biedt deze niet-millésimé wijn een frisse uitstraling waarbij de nadruk ligt op fruit en elegantie. De roze kleur komt tot stand dankzij een korte schilweking bij de vinificatie, wat het delicate karakter en de levendige aroma’s ondersteunt. Door de natuurlijke mousserende gisting ontstaat een fijne bubbel die het jeugdige profiel van de wijn benadrukt.

Bordeaux is wereldwijd bekend om zijn rode en witte wijnen, maar de regio produceert ook steeds vaker frisse roséwijnen. Het klimaat is gematigd zeeklimaat met een mix van Atlantische invloeden en zonnige zomers, wat gunstig is voor de druiventeelt. De bodems bestaan hier hoofdzakelijk uit kiezel, klei en kalksteen, waardoor de wijnen een mooie balans hebben tussen frisheid, structuur en aromatische intensiteit. Bordeaux heeft een rijke wijnhistorie die eeuwen teruggaat, en deze sprankelende rosé is een mooi voorbeeld van de innovatieve insteek van lokale producenten om nieuwe wijnstijlen te ontwikkelen.

Qua foodpairing past deze Bordeaux Rosé Effervescent uitstekend bij lichte gerechten. Denk aan gegrilde vis, schaal- en schelpdieren of frisse salades. Ook bij charcuterie, geitenkaas of zomerse quiches komt de wijn mooi tot zijn recht. Wil je regionaal blijven, serveer dan bijvoorbeeld een salade landaise met eendenborst, walnoten en frisse groenten. De zachte zuren en elegante bubbels zorgen voor een verfrissend contrast met de texturen van deze gerechten.

Schenk de wijn bij voorkeur goed gekoeld, rond de 6-8°C, zodat de frisheid en het fruitige karakter optimaal tot hun recht komen en de bubbel mooi in het glas blijft.