Charles Lafitte Belle Cuvée Brut 2024 is een sprankelende champagne die elegantie en vakmanschap verenigt. Deze Blanc, gemaakt van een klassieke blend van druivenrassen zoals Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier, weerspiegelt perfect het karakter van het rijke terroir van de Champagne-regio. De most wordt zorgvuldig vergist, waarna de tweede gisting op fles verloopt volgens de traditionele méthode champenoise. De 2024-jaargang spreekt van jeugdige frisheid, verfijnde mousse en levendige zuren. Het bouquet onthult tonen van groene appel, citrus en witte bloemen, subtiel ondersteund door brioche en een vleugje amandel, kenmerkend voor een verfijnde brut.
De Champagne-regio in het noorden van Frankrijk staat internationaal bekend om zijn krijtrijke bodems en koel landklimaat. Deze unieke combinatie brengt champagnes voort met uitgesproken frisheid en een mineraal karakter. De geschiedenis van de streek gaat terug tot de Romeinse tijd, maar het was pas vanaf de 17e eeuw dat champagne zoals wij die nu kennen, haar faam kreeg. Het gevarieerde microklimaat helpt druiven geleidelijk rijpen en zorgt elk jaar voor wijnen met spanning, finesse en elegantie.
Voor gastronomische combinaties past deze Belle Cuvée Brut uitstekend bij lichte en verfijnde gerechten. Klassiek kunt u denken aan oesters, gegrilde coquilles of een plateau met zeevruchten, waarbij de levendige zuren en de mousse van de wijn de ziltigheid accentueren. Ook bij Franse gerechten als een tarte fine met prei en geitenkaas of een quiche Lorraine toont de wijn zich van zijn beste kant: elk hapje krijgt een extra sprankeling. Als feestelijk aperitief is deze champagne vanzelfsprekend ook ideaal.
Voor de optimale beleving schenkt u deze Champagne Belle Cuvée Brut gekoeld, bij een temperatuur van 6-8°C. Gebruik bij voorkeur smalle, hoge flûtes zodat de fijne belletjes volledig tot hun recht komen, en geniet van de verfijnde tonen en het elegante karakter.
