Wijnen Niet gespecificeerd Domaine Tropez - de Verhulstjes - 2024

Viniou-recensies

Domaine Tropez heeft met zijn Cuvée de Verhulstjes 2024 een opmerkelijke rosé gecreëerd. Dit wijnhuis, gelegen in het hart van de Provence, levert regelmatig kwaliteitswijnen die de frisse en levendige aard van de regio weerspiegelen. De rosé is vervaardigd met traditionele methoden, waarbij voornamelijk gebruik wordt gemaakt van klassieke Provençaalse druivenrassen zoals Grenache, Cinsault en Syrah. Dit geeft de wijn zijn lichte, delicate structuur en subtiele aroma's van rode bessen en perzik.

De Provence staat bekend als een van de oudste wijngebieden van Frankrijk, met een geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd. Het mediterrane klimaat, met hete, droge zomers en milde winters, zorgt voor ideale omstandigheden voor de druiventeelt. De bodem in de regio varieert van kalksteen tot klei en zandsteen, wat bijdraagt aan de diversiteit en complexiteit van de wijnen.

Voor een optimale wijn-spijscombinatie is deze rosé perfect bij zomerse gerechten zoals gegrilde vis, lichte salades en zeevruchten. Probeer hem ook eens met de regionale specialiteit bouillabaisse, een rijke vissoep, die de frisse tonen van de wijn prachtig aanvult. De combinatie met een salade niçoise is eveneens een aanrader, waarbij de zuren en de frisheid van de wijn perfect samengaan met de verschillende ingrediënten als tonijn en olijven.

Voor het serveren van de Cuvée de Verhulstjes rosé 2024 wordt aanbevolen deze te koelen tot een temperatuur van 8-10°C. Dit accentueert de verfrissende zuurgraad en de lichte fruitige aroma's, waardoor u optimaal kunt genieten van zijn subtiele charme. Serveer de wijn in een tulpvormig glas om de aroma’s maximaal tot hun recht te laten komen.