De herkomstbenaming Zestafoni, genesteld in de regio Imereti in Georgië, is een ware schat voor wijnliefhebbers. Gelegen in het vruchtbare bekken van de rivier de Rioni, profiteert deze regio van een ideaal gematigd klimaat voor wijnbouw. Imereti staat bekend om zijn unieke biodiversiteit en inheemse druivensoorten, met speciale aandacht voor de witte druif Tsolikouri en de rode druif Otskhanuri Sapere. De wijnen van Zestafoni staan bekend om hun frisheid, complexe aroma’s en een elegante mineraliteit, vaak gerijpt in aardewerken kruiken genaamd Qvevri, een traditionele Georgische methode.
De witte wijnen van Zestafoni onderscheiden zich door hun bloemige en fruitige tonen, met een mooie gebalanceerde zuurgraad, terwijl de rode wijnen geuren van rood fruit bieden, zijdezachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk. Dit wijngebied belooft een unieke zintuiglijke ervaring, geworteld in een rijke wijnbouwgeschiedenis.
Voor alle wijnliefhebbers en beheerders van wijnkelders, is Zestafoni een herkomstbenaming die je niet mag missen. Het indrukwekkende potentieel verrijkt elke collectie, en het proeven van deze edele wijnen is een onderdompeling in de essentie van de Georgische wijnbouw. Optimaliseer je wijnkelder met deze zeldzame en authentieke selectie.