Benoeming Evia

De wijnappelatie van Centraal-Griekenland, gelegen in het hart van Griekenland, onderscheidt zich door zijn rijke wijnbouw en diversiteit aan terroirs. Deze regio, met een mediterraan klimaat met hete, droge zomers en milde winters, is gunstig voor het telen van een verscheidenheid aan zowel inheemse als internationale druivensoorten. Onder de Griekse druivensoorten vinden we de inheemsen zoals Savatiano, Assyrtiko en Xinomavro, die zeer gewaardeerd worden om hun unieke karakter en hun vermogen om wijnen met grote frisheid en mineraliteit te produceren. Internationale druivensoorten zoals Chardonnay, Merlot en Cabernet Sauvignon gedijen ook goed op deze vruchtbare bodems. De rode wijnen uit Centraal-Griekenland zijn vaak vol en tanninerijk, terwijl de witte wijnen bekendstaan om hun levendige zuurgraad en complexe bloemige aroma. De wijngaard van Centraal-Griekenland is niet alleen een getuige van de oude geschiedenis van de Griekse wijnbouw, maar ook een regio die blijft innoveren om wijnen van superieure kwaliteit te bieden. Of u nu een beginnende of doorgewinterde oenoloog bent, de wijnen uit Centraal-Griekenland beloven een fascinerende zintuiglijke ervaring die elk proefmoment verheft.