De wijnappellatie van Apulië, gelegen in het zuidoosten van Italië, is een verborgen juweel van de Italiaanse oenologie. Hoewel de regio nog geen DOCG heeft, herbergt ze verschillende DOC's en IGT's die de aandacht verdienen. Het zonnige landschap en het mediterrane klimaat van deze regio bieden ideale omstandigheden voor wijnbouw en leveren rode, witte en roséwijnen van hoge kwaliteit. Onder de iconische druivensoorten bevinden zich de Primitivo en Negroamaro voor de rode wijnen, die stevige en genereuze wijnen bieden, vaak gekenmerkt door aroma's van rijp rood fruit en kruidige tonen. De witte wijnen, vaak gemaakt van druivensoorten zoals Verdeca en Bombino Bianco, onderscheiden zich door hun frisheid en complexiteit. De diversiteit aan terroirs en wijnbouwculturen in Apulië maakt het mogelijk om uiteenlopende stijlen te verkennen, variërend van krachtige en intense wijnen tot lichtere en subtielere cuvées. Ideaal om te combineren met de mediterrane keuken, worden deze wijnen steeds meer erkend op het internationale toneel. Of u nu een beginner bent of een kenner op zoek naar nieuwe ontdekkingen, de wijnen van Apulië weten te verleiden met hun authenticiteit en unieke charme.