De wijnen uit Calabrië, een Italiaanse wijnstreek met pittoreske landschappen en een rijke wijnbouwgeschiedenis, verdienen bijzondere aandacht. Gelegen tussen de Ionische Zee en de Tyrrheense Zee, profiteert Calabrië van een mediterraan klimaat dat ideaal is voor de wijnbouw. De DOC-appellatie (Denominazione di Origine Controllata), een teken van kwalitatieve kwaliteit, garandeert de authenticiteit en traditie van de hier geproduceerde wijnen.
Inheemse druivensoorten zoals Gaglioppo, Greco Bianco en Magliocco bieden unieke en gevarieerde wijnen. Gaglioppo, bijvoorbeeld, levert robuuste en gekruide rode wijnen op, perfect om te combineren met rijke hoofdgerechten. Greco Bianco daarentegen produceert frisse, citroenachtige witte wijnen, ideaal voor bij zeevruchten.
Het belang van het goed beheren van een wijnkelder is duidelijk om ten volle van deze parels te genieten. Het gebruik van een wijnkelderbeheersoftware, met functies om te catalogiseren, de rijping te volgen en de proeverij te optimaliseren, is een aanwinst voor elke serieuze wijnliefhebber.
Samenvattend belichamen de wijnen van Calabrië met de DOC-appellatie de Italiaanse excellentie. Voor degenen die hun collectie willen verrijken, zijn deze wijnen een onmisbare keuze, ondersteund door goede kelderbeheersoftware.
