De wijnen uit Ligurië, een kustregio in het noordwesten van Italië, betoveren door hun uniciteit en finesse. Als wijnexpert en kelderbeheerder is het essentieel het belang te erkennen van de DOC-benamingen (Denominazione di Origine Controllata) van deze regio.
Ligurië profiteert van een uniek terroir van steile heuvels en een mediterraan klimaat, dat de teelt van inheemse druivensoorten bevordert zoals Vermentino en Pigato voor de witte wijnen, evenals Rossese en Ormeasco voor de rode wijnen. De witte Ligurische wijnen onderscheiden zich door hun frisheid, bloemige aroma's en mineraliteit, perfect om te combineren met zeevruchten. De rode wijnen daarentegen bieden tonen van rijpe rode vruchten en een delicate structuur, ideaal bij lokale vleesgerechten.
Voor wijnliefhebbers en kelderbeheerders is het essentieel om Ligurische wijnen op te nemen in een gevarieerde collectie. Wijnkelderbeheertools kunnen het bijhouden en organiseren van deze kostbare flessen vergemakkelijken, waardoor hun behoud en proeverij worden geoptimaliseerd. Door de wijnen van Ligurië te verkennen, ontdekt u een ongeëvenaarde oenologische rijkdom, perfect om uw wijnkelder te diversifiëren.
