Wijnen Brunello di Montalcino Cantine Luciani - 2019

De Cantine Luciani Brunello di Montalcino 2019 is een rode wijn uit een van de meest prestigieuze appellaties van Toscane. Brunello di Montalcino staat wereldwijd te boek als een icoon van Italiaanse wijnkunst, doorgaans gemaakt van 100% Sangiovese-druif, lokaal bekend als Brunello. De jaargang 2019 hoort bij een reeks recent uitstekend beoordeelde oogstjaren, gekenmerkt door een relatief evenwichtig klimaat dat zorgde voor optimale rijping van de druiven. In de kelder wordt Brunello traditioneel gerijpt op grote houten vaten, wat bijdraagt aan de kenmerkende structuur en aromatische ontwikkeling, maar producenten als Cantine Luciani combineren mogelijk traditionele en modernere methoden, wat resulteert in een wijn die zowel kracht als finesse bezit.

De regio Montalcino, in het zuiden van Toscane, is gezegend met zonnige hellingen en een bodem rijk aan kalk en klei, wat bijdraagt aan de diepte en complexiteit van de wijnen. Het microklimaat zorgt voor warme dagen en koele nachten, wat essentieel is voor de ontwikkeling van aroma’s, frisheid en structuur. De wijnbouw heeft hier een lange traditie: al in de 19e eeuw werden de eerste Brunello’s geproduceerd, sindsdien uitgegroeid tot een wereldwijd begrip.

Brunello di Montalcino heeft doorgaans een krachtige en gestructureerde stijl met diepe aroma’s van kersen, pruimen, tabak, aarde en subtiele tonen van specerijen en leer na enkele jaren flesrijping. Dit maakt de wijn uiterst geschikt voor rijkere vleesgerechten, zoals Toscaanse bistecca alla fiorentina, stoofschotels met wild of lam, of oude pecorino-kaas. Lokale gerechten zoals pici met wildragù of gevulde varkenslende passen ook perfect bij het karakter van deze wijn.

Voor optimale beleving wordt aangeraden Brunello di Montalcino te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Het karaferen van jonge wijnen zoals die uit 2019 kan bovendien helpen om de aromatische complexiteit optimaal tot uiting te laten komen. Bewaren kan zeker nog enkele jaren: deze wijn wint aan diepgang met wat extra tijd in de kelder.