Viniou-recensies
Grande Alberone Primitivo 2024 uit de zonovergoten regio Puglia vertegenwoordigt uitstekend de kracht en charme van Zuid-Italiaanse rode wijnen. Deze cuvée is gemaakt van de Primitivo-druif, die bekendstaat om haar diepe kleur, volle body en rijke, rijpe smaken. Primitivo is genetisch verwant aan Zinfandel, en geeft doorgaans ronde, gulzige wijnen. De 2024-oogst kenmerkt zich door zijn jeugdige fruitigheid en zachte tannines, typisch voor een wijn bedoeld om relatief jong te drinken. Er is geen specifieke aanduiding van het terroir of bijzondere vinificatietechnieken, waardoor je hier vooral de pure expressie van de druif en het Zuid-Italiaanse klimaat proeft.
De regio Puglia, gelegen in de hak van de Italiaanse laars, geniet van een warm, droog mediterraan klimaat. Dit zorgt voor een optimale rijping van de druiven, met veel zonuren en weinig neerslag. De bodems bestaan veelal uit kalksteen en klei, wat bijdraagt aan de mineraliteit en kracht van de wijnen. Puglia heeft een rijke wijnbouwgeschiedenis, ooit vooral bekend om zijn bulkwijn, maar vandaag steeds meer geprezen om kwaliteitsvolle lokale cépages als Primitivo en Negroamaro. Hierdoor vind je er vaak wijnen boordevol rijp fruit, kruidigheid en een zwoele afdronk.
Voor deze Primitivo uit Puglia zijn gerechten met intense smaken uitstekend op hun plaats. Denk aan langzaam gegaard lamsvlees, kruidige stoofpotten of gegrilde rundersteaks. Ook lokale specialiteiten als orecchiette met tomatensaus en worst, harde kazen of geroosterde groenten passen mooi bij de warme, fluweelzachte structuur en het rijke fruitkarakter van deze wijn.
Serveer deze wijn licht gekoeld, op een temperatuur van 16-18°C. Dit accentueert het fruit en zorgt voor een aangename frisheid naast de typische zuidelijke zonnigheid van de Primitivo. Voor het beste resultaat kan de wijn eventueel een halfuurtje beluchten.
