Wijnen Montepulciano d'Abruzzo Piccini - Hieron - 2024

Viniou-recensies

De Piccini Cuvée Hieron 2024 Montepulciano d'Abruzzo is een rode wijn uit de Abruzzen, afkomstig van het druivenras Montepulciano. Deze cuvée wordt doorgaans gekenmerkt door een diepe robijnrode kleur en een expressieve neus vol rijpe kersen, pruimen en subtiele kruidigheid. De jaargang 2024 is jong en zal vooral opvallen door zijn fruitige intensiteit en soepele tannines, ondersteund door een frisse zuurgraad. De wijn wordt op traditionele wijze gevinifieerd, doorgaans met een korte rijping op roestvrijstalen tanks of soms op grote houten vaten, om het fruit en de fraîcheur te behouden.

De Abruzzen is een regio aan de Adriatische kust, in Midden-Italië. Het landschap bestaat uit glooiende heuvels en bergachtig terrein, met een gematigd zeeklimaat dat zorgt voor voldoende zon, verkoelende zeewinden en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De bodem bestaat uit klei en kalksteen, wat ideaal is voor de Montepulciano-druif en bijdraagt aan de structuur en aromatische diepte van de wijnen uit deze streek. De wijnbouwgeschiedenis in de Abruzzen gaat terug tot de oudheid, en vandaag staan Montepulciano d'Abruzzo-wijnen bekend om hun uitstekende prijs-kwaliteit-verhouding en toegankelijke stijl.

Qua foodpairing komt deze jonge, soepele Montepulciano het beste tot zijn recht bij traditionele Italiaanse gerechten. Denk aan een klassieke pasta met rijke tomatensaus, aubergine parmigiana, stevige pizza’s of gegrilde worstjes. Ook stoofpotten met mediterrane kruiden en geroosterd lamsvlees passen uitstekend bij zijn fruitige karakter en lichte kruidenaroma’s. Uit de streek zelf zijn bijvoorbeeld arrosticini (gegrilde lamsvleesspiesjes) een bijzonder smakelijke combinatie.

Voor optimale expressie van fruit en frisheid raad ik aan deze wijn licht gekoeld te serveren, rond 16-18°C. Zo komen zijn jeugdige aroma’s en soepele structuur het best tot hun recht.