Benoeming Sicilië - DOC

Sicilië, het betoverende eiland in de Middellandse Zee, is een wijnregio die rijk is aan geschiedenis en traditie. Deze productieve gecontroleerde oorsprongsbenaming (DOC) profiteert van een divers terroir, bestaande uit vulkanische, klei- en kalkrijke bodems, wat de wijnen een grote aromatische complexiteit en een unieke persoonlijkheid geeft. Het zonnige en winderige klimaat van Sicilië bevordert de optimale rijping van de druiven, wat resulteert in wijnen die zowel rijk als evenwichtig zijn.

Onder de emblematische inheemse druivenrassen onderscheiden Nero d'Avola en Cerasuolo di Vittoria zich door hun intense smaken en genereuze aromatische palet. Grillo en Catarratto, typerende witte druivenrassen, verleiden door hun frisheid en levendigheid. Sicilië wint aan erkenning voor zijn vermogen om traditie en innovatie in de oenologie te combineren, en verwelkomt ook internationale druivenrassen om het aanbod te diversifiëren.

De diversiteit van het Siciliaanse landschap weerspiegelt zich in de verscheidenheid van zijn wijnen, variërend van krachtige en volle rode wijnen tot frisse en bloemige witte wijnen. De wijnen uit Sicilië profileren zich steeds meer op het wereldtoneel, gewaardeerd door zowel gelegenheidsproevers als door ervaren kenners.