Wijnen Niet gespecificeerd Mezzacorona - 2022

Viniou-recensies

Mezzacorona 2022 uit Trentino-Alto Adige is een prachtige expressie van Noord-Italiaanse wijnbouw. Deze rode wijn wordt veelal gemaakt van typische druivenrassen uit de streek, zoals Teroldego, Lagrein of Merlot. De jaargang 2022 was gunstig: een warm groeiseizoen waarbij de druiven optimaal konden rijpen, wat zorgt voor geconcentreerde aroma’s en een soepele structuur. Mezzacorona staat bekend om haar moderne, zorgvuldige vinificatie waarbij veel aandacht wordt besteed aan het bewaren van fruitigheid en frisheid in de wijn. De wijn is droog, met een diepe robijnrode kleur en aroma’s van rijpe kersen, bramen en een vleugje viooltjes, ondersteund door subtiele kruidige toetsen.

Trentino-Alto Adige is een regio met een alpendecor, waar wijngaarden zich uitstrekken op zowel lage als hoge hellingen. Het klimaat is continentaal met frisse nachten en warme, zonnige dagen. Dit dag-nachttemperatuurverschil geeft de wijnen hun kenmerkende frisheid en elegantie. De bodems bestaan uit kalksteen, zand en klei, wat een minerale ondertoon toevoegt. Historisch gezien is de regio beïnvloed door zowel Italiaanse als Oostenrijkse cultuur, wat zorgt voor een boeiende mix in wijnstijl en gastronomie.

Deze stijl rode wijn is bijzonder veelzijdig aan tafel. Bij lokale gerechten denk je meteen aan canederli (broodknoedels), speck, vederlichte rundstoofpotten of Tyroolse wildspecialiteiten. Ook past de wijn uitstekend bij pastagerechten met paddenstoelen, gegrilde groenten, kip aan het spit of een plateau halfharde kazen uit de regio.

Om optimaal van Mezzacorona 2022 te genieten, raad ik aan de fles licht te koelen en te serveren op een temperatuur tussen 15 en 17°C. Laat de wijn bij voorkeur even ademen voor het schenken, zodat het boeket mooi tot zijn recht komt. Zo ervaart u de frisheid, elegantie en het karakter van deze noordoostelijke Italiaanse wijn ten volle.