Viniou-recensies
De Biscardo Cuvée Oropasso 2022 is een verfrissende witte wijn uit de betoverende regio Veneto in Italië. Deze wijn is gemaakt van een blend van voornamelijk Garganega en Chardonnay, wat zorgt voor een elegante en goed uitgebalanceerde smaakervaring. Het bouquet onthult aroma’s van citrusvruchten, rijpe perziken en subtiele florale tonen, die worden versterkt door de levendige zuurgraad die typisch is voor deze druivenrassen. De wijn heeft een aangename zuiverheid en een lichte mineraliteit, wat het resultaat is van het unieke terroir van de regio.
Veneto, gelegen in het noordoosten van Italië, heeft een rijke geschiedenis en een gevarieerd wijnlandschap. Het klimaat is overwegend zacht en wordt beïnvloed door zowel de Adriatische Zee als de Alpen, wat zorgt voor ideale omstandigheden voor wijnbouw. De bodem in Veneto varieert, met een mengsel van vulkanische, kalkrijke en alluviale grond, die samen bijdragen aan de complexiteit van de wijnen die hier worden geproduceerd.
De Biscardo Cuvée Oropasso 2022 past uitstekend bij een scala aan gerechten. Denk bijvoorbeeld aan lichte visgerechten, zoals gegrilde zeebaars of een carpaccio van coquilles. Ook Italiaanse specialiteiten zoals risotto met asperges of een salade caprese met verse buffelmozzarella zullen de smaak van deze wijn mooi complementeren. Dankzij zijn veelzijdigheid is hij een uitstekende keuze voor zowel alledaagse maaltijden als feestelijke gelegenheden.
Bij het proeven van deze wijn, raden we aan om hem te serveren op een temperatuur van 8-10°C. Dit zorgt ervoor dat zijn aroma’s en smaken volledig tot hun recht komen. Schenk de wijn in een elegant glazen kelk en geniet van de verfijnde nuances die deze witte wijn uit Veneto te bieden heeft.
