Wijnen Abruzzen Orlandi Contucci Ponno - Liburnio Colli Aprutini Rosso - 2011

De Orlandi Contucci Ponno Cuvée Liburnio Colli Aprutini Rosso 2011 is een karaktervolle rode wijn afkomstig uit de Abruzzen, een regio aan de Adriatische kust van Italië. Deze wijn is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde druiven uit de heuvels (Colline Aprutine), waar het microklimaat en de ligging zorgen voor optimale rijping en ontwikkeling van complexe aroma’s. Hoewel de exacte blend niet gespecificeerd is, bevat de Cuvée Liburnio traditioneel een combinatie van regionale druivenrassen zoals Montepulciano, Sangiovese en mogelijk een kleine hoeveelheid lokale variëteiten, wat resulteert in een rijke, volle wijn met een mooie balans tussen fruit, kruidigheid en structuur. De jaargang 2011 profiteerde van een warm en regelmatig groeiseizoen, wat zich vertaalt in geconcentreerde aroma’s en zachte tannines. Na vinificatie onderging de wijn waarschijnlijk een periode van rijping op eikenhout, waarmee hij extra diepgang in geur en smaak krijgt, zoals tonen van rijp rood fruit, tabak en een vleugje specerijen.

De Abruzzen staan bekend om hun heuvelachtige landschap, met wijngaarden die zich uitstrekken van de Apennijnen tot aan de zee. Het klimaat is hier continentaal met mediterrane invloeden: warme, zonnige dagen en koele nachten bevorderen een geleidelijke rijping van de druiven en versterken hun aromatische intensiteit en natuurlijke frisheid. De bodems variëren van kalkrijke klei tot grind, waardoor de wijnen structuur en mineraliteit krijgen. Historisch gezien vormen de Abruzzen een van Italië’s meest traditionele wijnregio’s, waar de familiedomeinen als Orlandi Contucci Ponno de kunst van het wijnmaken generatie op generatie verfijnen.

Deze robuuste, gestructureerde rode wijn past uitstekend bij stevige gerechten uit de regio, zoals arrosticini (gegrilde lamsvlees-spiesjes), ossobuco, stoofschotels of pasta met rijke ragù’s. Ook bij Hollandse wildgerechten, geroosterd rood vlees of oude kazen zoals pecorino doet deze wijn het erg goed.

De wijn komt het best tot zijn recht wanneer hij een uur voor het schenken wordt gekaraffeerd en wordt geserveerd op een temperatuur van 16-18°C. Zo openbaren zich de weelderige aroma’s en komt zijn structuur mooi in balans.