Wijnen Gelderland Reestlandhoeve - 2011

De Reestlandhoeve Gelderland Rouge 2011 is een bijzonder Nederlandse wijn, afkomstig uit een opkomende wijnstreek. Deze rode wijn, gemaakt van klassieke druivenrassen die goed gedijen in het relatief koele klimaat van Gelderland, weerspiegelt het terroir van zand- en rivierklei dat zo kenmerkend is voor de regio. 2011 was een warmer dan gemiddeld jaar voor Nederlandse begrippen, wat heeft bijgedragen aan een goede rijping van de druiven en zorgt voor een wijn met rijpe fruittonen, zachte zuren en milde tannines. De vinificatie volgt vaak een moderne aanpak, met een lichte houtopvoeding om de structuur te ondersteunen zonder het fruit te overstemmen.

Gelderland als wijnregio staat nog in haar kinderschoenen, maar ontwikkelt zich snel dankzij microklimaten langs rivieren en de inzet van bevlogen wijnmakers zoals die van Reestlandhoeve. De bodem bestaat hoofdzakelijk uit zand en leem, ideaal voor frisse, elegante wijnen met een mooie zuurgraad. Het Nederlandse klimaat met koele zomers en relatief milde winters verlengt het groeiseizoen, waardoor de druiven langzaam rijpen en complexe aroma’s ontwikkelen. Hoewel Nederland vooral bekendstaat om haar witte wijnen, nemen rode wijnen uit Gelderland – vaak gemaakt van regio-adaptieve rassen zoals Pinot Noir, Regent, of Rondo – in kwaliteit steeds meer toe.

Deze Gelderland Rouge combineert goed met gerechten die passen bij zijn soepele structuur en frisse fruitigheid. Denk bijvoorbeeld aan gegrilde kip of varkenshaas met een lichte, kruidige saus, of aan streekgerechten als gestoofde wildstoofpot of boerenkoolstampot met rookworst voor een verrassende regionale combinatie. Ook halfharde kazen uit de streek zoals oude Goudse passen uitstekend.

Serveer deze wijn op een temperatuur van 16-18°C voor optimale expressie van het fruit en de zachte tannines. Karafeer licht als de wijn wat gesloten is na jaren flesrijping. Zo komt de Gelderland Rouge 2011 van Reestlandhoeve het best tot zijn recht.