Gisborne, vaak de "eerste stad ter wereld die de zon ziet" genoemd, is een iconisch wijngebied gelegen aan de oostkust van het Noordereiland in Nieuw-Zeeland. Deze regio profiteert van een gematigd maritiem klimaat met royale zonneschijn en goed verspreide neerslag, wat ideale omstandigheden biedt voor wijnbouw. De vruchtbare bodems van Gisborne, voornamelijk bestaande uit klei en leem, bevorderen een wijnproductie van hoge kwaliteit.
De appellatie Gisborne staat bekend om zijn aromatische witte wijnen, in het bijzonder de Chardonnay, vaak beschreven als de beste van het land. Ook Gewurztraminer en Viognier vinden hier een geschikt terroir, wat leidt tot wijnen met onderscheidend bloemige en fruitige aroma's. Milieuvriendelijke wijnbouwmethoden voegen een ethische dimensie toe aan de rijkdom van deze regio.