De appellatie Tavria, gelegen in de zuidelijke regio van Oekraïne, is een prestigieus wijngebied rijk aan wijngeschiedenis. Deze regio profiteert van een mild en zonnig klimaat, ideaal voor de wijnbouw, met een gematigde invloed van de Zwarte Zee die zorgt voor een langzame en optimale rijping van de druiven. Tavria staat bekend om de diversiteit en kwaliteit van zijn wijnen, voornamelijk geproduceerd van Europese druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Chardonnay, maar ook van lokale variëteiten die unieke kenmerken bieden. De vruchtbare bodems, bestaande uit zanderige en kleiige mengsels, dragen bij aan de complexiteit en rijkdom van Tavria-wijnen. Hier combineren wijnmakers moderne technieken met eeuwenoude tradities om verfijnde wijnen te creëren met intense aroma's en een mooie structuur. De rode wijnen van Tavria zijn vaak krachtig en rond, terwijl de witte wijnen zich onderscheiden door hun frisheid en elegantie. Ideaal voor kenners en nieuwe liefhebbers, biedt de appellatie Tavria een unieke en boeiende wijnervaring die het uitzonderlijke potentieel van Oekraïense terroirs onthult. Een opkomende appellatie die bijzondere aandacht verdient van alle wijnliefhebbers.