De appellatie Krim, gelegen in de wijnstreek Krim in Rusland, staat bekend om zijn rijke wijntraditie en de diversiteit aan terroirs. Door het gematigde mediterrane klimaat met milde winters en warme zomers biedt de Krim ideale omstandigheden voor de wijnbouw. De gevarieerde bodems, van kalksteen tot kleiachtige gronden, dragen bij aan een breed scala van aromatische profielen in de geproduceerde wijnen. Deze historische wijngaard, met een erfenis die teruggaat tot de tijd van de oude Grieken, onderscheidt zich door de productie van rode, witte en mousserende wijnen, waarvan sommige profiteren van traditionele wijnbereidingstechnieken. Typische druivensoorten zijn onder meer Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay en verschillende inheemse variëteiten die een unieke en extra interessante dimensie toevoegen aan de wijnen van de Krim. De wijnen uit deze regio worden vaak beschreven als goed gestructureerd, met een uitgesproken aromatische intensiteit en een goed verouderingspotentieel. Ondanks de geopolitieke complexiteiten blijft de Krim de aandacht van wijnliefhebbers trekken vanwege zijn unieke oenologische potentieel en zijn vermogen om karaktervolle en kwalitatieve wijnen te produceren. Het ontdekken van de wijnen van de Krim is een reis door de geschiedenis en diversiteit van deze bijzondere regio.
