Wijnen Rueda Belondrade - Belondrade y Lurton - 2022

Viniou-recensies

Belondrade y Lurton 2022 uit de appellatie Rueda DO is een bijzonder expressieve witte wijn, gemaakt van 100% Verdejo. Deze druif staat bekend om zijn aromatische kracht, frisse zuren en levendige karakter. De wijngaarden liggen op een hoogte van circa 750 meter, waar het extreme continentale klimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht de druiven optimaliseert qua aroma en frisheid. De arme, kiezelrijke bodems met kalk en klei dragen verder bij aan een minerale expressie en een mooie structuur. Vinificatie bij Belondrade gebeurt deels op eikenhouten vaten, wat de wijn ronding en complexiteit geeft, zonder de typische frisheid van Verdejo te verliezen. Hierdoor ontwikkelt de Belondrade y Lurton een karaktervol bouquet van citrus, perzik, venkel en accenten van amandel en subtiel hout.

De regio Rueda in Castilië en León kent een rijke wijnhistorie die teruggaat tot de middeleeuwen. De Verdejo-druif is hier onlosmakelijk verbonden aan het terroir. Het droge klimaat met veel zonuren én koude nachten zorgt voor geconcentreerde aroma’s en de kenmerkende knisperende frisheid van de wijnen. De kalkrijke, stenige bodems bevorderen de drainage en verstevigen de mineraliteit. Rueda is tegenwoordig dé referentie voor hoogwaardige Spaanse witte wijnen, waarbij huizen als Belondrade tot de top behoren dankzij hun compromisloze zoektocht naar kwaliteit.

Deze wijn past uitstekend bij verfijnde zeevruchten zoals gamba’s, coquilles of een ceviche van dorade, maar ook bij wit vlees als een kalfskotelet met citroen en olijfolie. Probeer hem bij regionale gerechten zoals bacalao al pil-pil of een traditionele tortilla met paddenstoelen. Ook gegrilde groenten, geitenkaas of een romige risotto met groene asperges komen prachtig tot hun recht naast deze wijn.

Serveer Belondrade y Lurton 2022 op een temperatuur van 9-11°C, zodat de aroma’s optimaal tot hun recht komen en de subtiele houttonen zich mooi openen in het glas. Schenk hem in een breed, niet te klein glas voor maximale expressie en geniet van deze Spaanse expressiviteit.