Wijnen Rioja Ijalba - Maturana Blanca - 2024

Viniou-recensies

De Ijalba Maturana Blanca 2024 is een intrigerende witte wijn afkomstig uit het hart van La Rioja, een van de meest vermaarde wijngebieden van Spanje. Deze cuvée wordt gemaakt van de zeldzame Maturana Blanca, een inheemse druivensoort die men voornamelijk in deze streek aantreft. De wijn, afkomstig uit een biologisch gecertificeerd domein, laat het unieke terroir prachtig spreken. De druiven worden met zorg geteeld op bodems rijk aan kalk en klei, wat bijdraagt aan de frisheid en structuur van de wijn. De vinificatie gebeurt met veel aandacht voor het behoud van frisse aroma's en de expressieve, elegante stijl van deze variëteit. Dankzij het jonge jaartal 2024 proef je volop levendige zuren, een mooie mineraliteit en florale tonen, samen met citrus en een hint van wit steenfruit.

La Rioja wordt internationaal vooral geroemd om haar rode wijnen, maar heeft ook een lange traditie van karaktervolle witte wijnen. Het klimaat is er continentaal met mediterrane invloeden, wat betekent dat er warme zomers zijn en milde, natte winters. De variatie in hoogte en bodemsamenstelling—met name de kalkrijke gronden—leiden tot elegante, frisse en goed gestructureerde witte wijnen zoals deze Maturana Blanca. Historisch gezien is Rioja altijd een pionier geweest qua druivenrassen en vinificatietechnieken, en het huis Ijalba speelt een bijzondere rol in het behoud van oude, bijna vergeten druivensoorten.

Deze frisse, levendige Riojanse witte wijn komt uitstekend tot zijn recht bij gerechten op basis van schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of een klassieke Spaanse bacalao a la riojana (stokvis met paprika en tomaat). Ook bij tapashapjes zoals gebakken calamares of een salade met artisjokken en olijven vormt hij een fraaie partner. Voor de liefhebber van de streekkeuken: probeer hem eens bij een torta de aceite, een krokant, licht zoutig brood uit de regio.

Schenk deze wijn goed gekoeld, bij voorkeur tussen 8 en 10°C, om optimaal te genieten van zijn frisse aroma’s en elegante structuur. Een kort moment in het glas voor het serveren laat de fijne fruitige tonen mooi openbloeien.