Wijnen Rioja Lousas - Enviate Lousas Parcela Rosende - 2023

Viniou-recensies

De Lousas Cuvée Enviate Lousas Parcela Rosende 2023 uit de Rioja DO is een bijzondere rode wijn met een modern karakter en een indrukwekkende Parker-score van 97 punten, wat wijst op uitzonderlijke kwaliteit. Deze cuvée is voornamelijk gemaakt van de lokale druivenvariëteit Mencía, aangevuld met kleine hoeveelheden inheemse rassen voor extra complexiteit. De druiven zijn afkomstig van oude wijngaarden die op steile hellingen staan, rijk aan leisteen- en granietbodems, wat het mineraal karakter van de wijn versterkt. Het relatief koele microklimaat van deze percelen zorgt ervoor dat de wijnen elegant en fris blijven, met behoud van een sappige structuur en een aangename zuurgraad. De vinificatie gebeurt met veel respect voor het terroir: spontane vergisting, weinig interventie en opvoeding in grote, gebruikte vaten om het pure fruit en de fraai verweven mineraliteit centraal te stellen.

Rioja is als Spaanse wijnregio wereldwijd beroemd om zijn rijke verleden en hoogstaand vakmanschap. Deze regio in het noorden van Spanje kent een typisch landklimaat, met warme zomers en koele invloeden van zowel de Atlantische Oceaan als de bergen. De bodems zijn divers, van kalksteen en ijzer tot klei, wat resulteert in levendige, karaktervolle wijnen. Rioja staat historisch bekend om zijn lange houtrijping, maar moderne toppers zoals deze cuvée tonen een meer frisse, terroirgeoriënteerde stijl, waar elegantie en precisie centraal staan.

Qua spijscombinatie past deze wijn uitmuntend bij geroosterde lamsbout, gekonfijte eendenbout of Iberico-varkensvlees. Lokale specialiteiten zoals ‘cordero al chilindrón’ (lamsstoof met paprika en tomaat) of een selectie gegrilde paddenstoelen komen volledig tot hun recht naast deze wijn. Ook fijne gerechten op basis van linzen, wortelgroenten of medium harde kazen zijn een voltreffer.

Voor de optimale smaakbeleving serveert u deze Rioja het beste op een temperatuur van 16-18°C. Mocht de wijn jong geschonken worden, kan licht karaferen bijdragen aan de ontplooiing van zijn aroma’s en textuur.