Wijnen Rioja Zinio Bodegas Patrocinio - Tempranillo Graciano - 2009

De Zinio Bodegas Patrocinio 2009 uit de Rioja DO is een klassieke Spaanse rode wijn samengesteld uit tempranillo en graciano druiven. Tempranillo vormt traditioneel de ruggengraat van vele Rioja-wijnen: hij levert vol fruit, structuur en finesse. Graciano voegt daar complexiteit en kruidigheid aan toe, met een fris zuurtje voor extra spanning. Het relatief warme en droge jaar 2009 zorgde voor perfect gerijpt fruit; de wijnmakers van Zinio Bodegas Patrocinio staan bovendien bekend om hun traditionele maar precieze vinificatiemethoden, waarbij de wijnen doorgaans op Amerikaans eiken rijpen voor finesse, rondeur en aroma’s van vanille en specerijen.

De Rioja-regio is een van Spanje’s meest iconische wijngebieden, gelegen ten zuiden van de Cantabrische bergen. Het klimaat kent invloeden van zowel de Atlantische Oceaan als het binnenland, waardoor er sprake is van warme zomers en koele nachten. Dit draagt bij aan de langzame rijping van de druiven en zorgt voor aromatische complexiteit en een goede zuurgraad in de wijnen. De bodem varieert van klei-kalksteen tot ijzerrijke bodems, wat essentieel is voor de stijl en bewaarpotentie van Rioja’s wijnen. Historisch gezien is Rioja beroemd om zijn blends en zijn pioniersrol in het gebruik van eikenhout, wat zorgt voor het herkenbare karakter van de regio.

Deze Rioja is een ideale begeleider van typische Spaanse gerechten zoals lamskoteletjes met rozemarijn, gegrilde chorizo of een stoofpotje van rund met pimentón. Ook mooi zijn combinaties met harde schapenkaas (Manchego), geroosterde groenten of een klassieke paella met vlees. De kruidigheid en het rijpe fruit van de wijn maken hem bovendien geschikt bij wildgerechten of gebraden eend.

Voor een optimale smaakbeleving serveer je deze wijn best licht gekoeld, op een temperatuur van 16-18°C. Het verdient aanbeveling om de wijn een uur te karaferen, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen.