Wijnen Rioja Finca Besaya - Crianza - 2018

Finca Besaya Crianza 2018 is een prachtige vertegenwoordiger van de traditionele Rioja-wijnen uit Spanje. Deze Crianza is vooral gebaseerd op de Tempranillo-druif, vaak aangevuld met wat Garnacha of Mazuelo, afhankelijk van de jaargang. De oogst van 2018 kenmerkt zich door een gebalanceerd groeiseizoen met voldoende regenval en een milde zomer, wat bijdraagt aan de elegante structuur en frisheid van deze wijn. De vinificatie van een Crianza betekent minimaal twaalf maanden rijping op eikenhout, wat zorgt voor verfijnde houttonen, vanille en kruidigheid, zonder dat het fruit verloren gaat. Verwacht in het glas aroma’s van rijpe kers, pruim, subtiele kruidigheid en een toets van tabak.

De Rioja-streek ligt in het noorden van Spanje en geniet van een uniek microklimaat. Beschut door de Sierra de Cantabria in het noorden en de Sierra de la Demanda in het zuiden, kent het gebied invloeden van zowel een continentaal als een mediterraan klimaat. Dit zorgt voor koele nachten en warme dagen, ideaal voor de rijping van de druiven. De bodems in Rioja variëren van leem en kalksteen tot ijzerrijke klei, wat complexiteit en structuur aan de wijnen geeft. Rioja is een van de oudste en meest gerespecteerde wijnregio’s van Spanje, met een rijke geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd.

Bij een Rioja Crianza als deze passen veelzijdige gerechten. De wijn komt perfect tot zijn recht bij gegrild rood vlees, lamskoteletjes of stoofschotels zoals de Spaanse ‘cordero al chilindrón’. Hij begeleidt ook tapas met chorizo of pittige Manchego-uitgelezen. Ook gerechten met geroosterde paprika, paddenstoelen of Ibericoham zijn uitstekende keuzes.

Voor de beste beleving schenk je deze wijn licht gekoeld, rond de 16-18°C. Laat de fles, als dat mogelijk is, een uurtje van tevoren ademen zodat de aroma’s zich mooi ontwikkelen. Zo geniet je optimaal van de expressie en elegantie van deze Rioja Crianza.