Wijnen Rioja Conde Valdemar - Blanco Barrica - 2021

Conde Valdemar Cuvée Blanco Barrica 2021 uit Rioja is een boeiende witte wijn met een duidelijk Spaans karakter. De term "Blanco Barrica" geeft aan dat de wijn enige tijd op eikenhouten vaten is gerijpt. Dit zorgt doorgaans voor een complexer aroma, met tonen van vanille, toast en subtiele specerijen naast het frisse, fruitige karakter van de gebruikte druivenrassen. Hoewel het exacte druivenras niet vermeld is, zijn traditionele witte Rioja-wijnen vaak gebaseerd op Viura (Macabeo), soms aangevuld met Garnacha Blanca, Malvasía of andere lokale rassen. De jaargang 2021 belooft extra frisheid dankzij het relatief jonge karakter, terwijl de houtlagering body en diepgang toevoegt.

De wijnregio Rioja ligt in het noorden van Spanje, aan weerszijden van de rivier de Ebro. Het klimaat is er continentaal met zowel Atlantische als Mediterrane invloeden, wat resulteert in een evenwicht tussen zonuren en koelere nachten. Dit bevordert de rijping van de druiven en het behoud van hun frisheid. De bodems zijn er gevarieerd, met klei, kalksteen en alluviale afzettingen, die samen zorgen voor mineraliteit en finesse. Rioja heeft een zeer rijke wijntraditie die al eeuwen teruggaat, waarbij wit doorgaans in kleine hoeveelheden wordt gemaakt en vaak met bijzondere aandacht voor rijping en authenticiteit.

Bij een witte barrica uit Rioja denk je meteen aan rijke, gastronomische combinaties. Deze wijn typeert zich door fraîcheur en subtiele houttoetsen, waardoor hij uitstekend past bij gegrilde vis, geroosterde kip, romige pastagerechten of een tapasplank met gerijpte manchego en gebakken paddenstoelen. Daarnaast laten klassieke Spaanse gerechten zoals bacalao a la riojana of arroz con mariscos zich verrassend goed combineren met deze stijl wijn.

Voor de optimale smaakbeleving adviseer ik om deze Cuvée Blanco Barrica licht gekoeld te serveren, rond de 10-12°C. Hierdoor komen de aroma’s en de balans tussen frisheid en houtinvloed mooi tot hun recht, en onthult de wijn optimaal zijn volle karakter en verfijning.