Gelegen in het noordoostelijke uiteinde van Tunesië, staat de appellatie Cap Bon bekend om zijn eeuwenoude wijntraditie die teruggaat tot de Carthaagse tijd. Met een ideaal mediterraan klimaat, gekenmerkt door milde winters en warme zomers, biedt de regio een rijk terroir, voornamelijk bestaande uit kleikalkgrond die de wijnen een opmerkelijke eigenheid geeft. De wijnen van Cap Bon onderscheiden zich door hun diversiteit; zo zijn er zowel rode druivensoorten zoals Carignan, Syrah en Grenache, als witte variëteiten zoals Muscat van Alexandrië en Chardonnay te vinden. De rode wijnen worden vaak gekenmerkt door hun robuuste structuur en rijpe fruitaroma's, terwijl de witte wijnen verleiden met hun bloemige en fruitige tonen. Deze appellatie staat ook bekend om de productie van Muscat de Kélibia, een natuurlijke zoete wijn met een grote finesse. Dankzij gemoderniseerde wijnbouwtechnieken die de lokale tradities respecteren, blijven de wijnen van Cap Bon in kwaliteit en reputatie groeien, waardoor ze zowel lokale als internationale wijnliefhebbers aantrekken. Voor liefhebbers van wijnkelderbeheer bieden deze wijnen een unieke kans om hun collectie te verrijken met authentieke en originele wijnen.
