De appellation Södermanland, gelegen in het zuidoosten van Zweden, is een opkomende wijnregio die getuigt van de groei van wijnproductie in koelere klimaten. Dankzij de gevarieerde bodems, variërend van zand tot grind, en een gunstige ligging die maximaal zonlicht benut, biedt Södermanland gunstige omstandigheden voor wijnbouw ondanks de strenge winters. Lokale wijnmakers experimenteren met kouderesistente druivensoorten, zoals Solaris en Rondo, en maken daarmee witte en rode wijnen die verrassen door hun frisheid en complexiteit. De witte wijnen van Soleil de Södermanland kenmerken zich door aroma's van groene appels en citrus, terwijl de rode varianten tonen van rode bessen en vanille onthullen. Deze nog jonge appellation trekt de aandacht van wijnliefhebbers die benieuwd zijn naar atypische wijnen uit noordelijke breedtegraden. Södermanland helpt Zweden op de wereldwijde wijnkaart te zetten en belichaamt de innovatie en aanpassingsvermogen van moderne wijnmakers aan klimatologische en geografische uitdagingen, terwijl het een unieke diversiteit biedt aan wijnverzamelaars die hun kelder willen verrijken met ongewone flessen.