Zurich AOC, gelegen in de gelijknamige regio van het kanton Zürich in Zwitserland, is een wijnappellatie die erkend wordt voor haar traditie en de kwaliteit van haar wijnen. De wijngaarden van Zurich AOC strekken zich voornamelijk uit langs de oevers van het Meer van Zürich en op zonnige hellingen met een gunstig microklimaat. Dit unieke terroir, bestaande uit kalkhoudende en mergel-kalkhoudende bodems, biedt ideale omstandigheden voor de teelt van verschillende emblematische druivenrassen.
De productie concentreert zich voornamelijk op twee soorten wijn: de Pinot Noir en de Riesling-Sylvaner. De Pinot Noir van Zurich AOC wordt gewaardeerd om zijn rode fruittonen en elegante structuur, terwijl de Riesling-Sylvaner florale aroma's en een opmerkelijke frisheid biedt.
Voor wijnliefhebbers die hun kelder willen verrijken, biedt Zurich AOC een gevarieerde reeks die traditie en innovatie combineert. De wijnen van Zürich onderscheiden zich door hun constante kwaliteit en hun expressie van het terroir. Het gebruik van celarbeheersoftware maakt het gemakkelijk om de evolutie van deze flessen te volgen en uw collectie te optimaliseren.
Trefwoorden: Zurich AOC, wijnen van Zürich, kelderbeheer software, Zwitserse druivenrassen, Zwitserse terroir.
