De druivensoort Loureira

Loureira is een witte druivensoort afkomstig uit het noordwesten van Spanje en het noorden van Portugal, vooral gewaardeerd in de Rías Baixas, Ribeiro en Lima-regio’s. De wijn wordt gekenmerkt door een opvallend aromatisch profiel, met intense geuren van citrusbloesem, laurier, limoen, groene appel en subtiele hints van perzik en witte bloemen. In de mond toont Loureira zich fris, elegant en levendig, vaak met een medium body en een aangename mineraliteit. De zuurgraad is doorgaans hoog, wat zorgt voor een uitgesproken frisheid en een verkwikkende afdronk.

Typisch wordt Loureira gebruikt voor het maken van monocepagewijnen of als blendpartner, met name samen met Albariño en Treixadura, waarbij het bijdraagt aan aromatische complexiteit en structuur. De wijnen zijn doorgaans droog, licht en zuiver, en blinken uit in hun jeugdigheid en frisheid.

Op het gebied van foodpairing combineert Loureira uitstekend met schaal- en schelpdieren, oesters, gegrilde vis, lichte salades of frisse gerechten met citrus. Ook past deze wijn goed bij delicate Aziatische gerechten of vegetarische maaltijden die vragen om een aromatisch en verfijnd wijnprofiel. Loureira’s expressieve karakter maakt het tot een perfecte keuze bij een zonnige lunch of elegante seafooddiner.