De druivensoort Petit Verdot

Petit Verdot is een klassieke Franse druivensoort die vooral bekend staat om zijn bijdrage aan Bordeaux-blends, hoewel hij steeds vaker solo gevinifieerd wordt. De wijn heeft doorgaans een diep paarse kleur en een intens aromatisch profiel, met tonen van zwart fruit zoals bramen, zwarte kersen en blauwe bessen. Verder zijn er vaak kruidige accenten van viooltjes, leer, grafiet en soms zelfs een vleugje groene kruiden merkbaar. In de mond is Petit Verdot krachtig, met stevige tannines en verfrissende zuren, wat de wijn een uitstekende structuur en bewaarpotentieel geeft.

Belangrijke teeltgebieden zijn, naast Bordeaux in Frankrijk, ook Spanje, Australië, Californië en Chili. In deze regio’s kan Petit Verdot, afhankelijk van de klimatologische omstandigheden, variëren van uitgesproken krachtig tot elegant en gebalanceerd.

Petit Verdot wordt doorgaans als onderdeel van blends of als monocépage aangeboden. Typische stijlen zijn krachtige, volle rode wijnen en soms ook rosé. Bij uitstek past deze wijn bij rijke maaltijden, zoals gegrild rood vlees, wildgerechten, stoofpotten en stevige kazen. Ook is hij een uitstekende begeleider van Mediterrane gerechten met Provençaalse kruiden.