São Paulo, een van de meest dynamische regio's in Brazilië, staat niet alleen bekend om zijn rijke culturele en economische erfgoed, maar ook om zijn unieke bijdrage aan de wereld van rum. Terwijl Brazilië vaak geassocieerd wordt met cachaça, waagt São Paulo zich vol trots aan de productie van rum, met unieke smaakprofielen die rumliefhebbers over de hele wereld aanspreken. In deze regio zorgt het gematigde tropische klimaat voor de ideale omstandigheden voor het verbouwen van suikerriet, de essentiële grondstof voor alle goede rum. De distilleerderijen van São Paulo respecteren de traditionele distillatiemethoden, maar experimenteren ook met innovatieve technieken om hun rum te verfijnen en te rijpen. Dit stelt hen in staat om rum te produceren met een rijk palet aan smaken, variërend van zoete en fruitige tonen tot meer kruidige en houtachtige nuances. Deze diverse rumsoorten zijn ideaal om elke toegewijde kelder te verrijken. Voor beheerders van wijnkelders, of ze nu beginners of experts zijn, bieden de rumsoorten uit São Paulo een boeiende sensorische reis om te ontdekken en toe te voegen aan hun collectie. Ze belichamen de perfecte fusie tussen traditie en innovatie, waardoor elke druppel uitzonderlijk is.
