De regio Alajuela in Costa Rica is een verborgen parel voor rumliefhebbers, en biedt een buitengewone combinatie van klimaat en lokale expertise. Gelegen in het noordwesten van het land en omgeven door bergen en weelderige landschappen, profiteert deze regio van een tropisch klimaat dat ideaal is voor de teelt van suikerriet, het belangrijkste ingrediënt van rum. Dankzij de vulkanische bodems die rijk zijn aan voedingsstoffen, produceert Alajuela suikerriet van hoge kwaliteit, dat resulteert in rum met complexe en verfijnde smaken. De lokale distilleerderijen, doordrenkt van traditionele ambachtelijkheid en een toewijding aan duurzame praktijken, maken gebruik van de natuurlijke hulpbronnen van de regio om rum met delicate en genuanceerde aroma's aan te bieden. De rum uit Alajuela betovert met zijn zachtheid en rondheid, met tonen van tropisch fruit, honing en specerijen, ideaal voor zowel kenners als beginners. Bij het ontdekken van de rum van Alajuela ontdekken liefhebbers een unieke kant van het Costa Ricaanse erfgoed, waar elke fles het verhaal vertelt van een rijke aarde en een tijdloze passie voor de kunst van rum.
