Gelegen aan de Atlantische kust van Martinique, is Le François een opmerkelijke regio voor de productie van rum, rijk aan geschiedenis en traditie. Dit terroir profiteert van een vochtig tropisch klimaat, gekenmerkt door verkoelende passaatwinden en vruchtbare vulkanische bodems, ideaal voor de teelt van hoogwaardige suikerriet. Historisch gezien hebben zich in de regio verschillende legendarische distilleerderijen gevestigd, waarvan sommige nog steeds wereldberoemde agricole rums produceren.
De rums van Le François onderscheiden zich door hun complexe aromatische profiel, dat bloemige, fruitige en kruidige noten combineert, vaak gerijpt in eikenhouten vaten om hun karakter te verrijken. Deze sterke dranken zijn het resultaat van vakmanschap dat van generatie op generatie wordt doorgegeven, waarbij de strikte normen van de Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Martinique, de enige rum AOC ter wereld, worden nageleefd.
Voor rumliefhebbers, beginners of ervaren kenners, biedt Le François een rijke zintuiglijke ontdekking. Het begrijpen van de kunst van de productie en de unieke geschiedenis van deze regio kan de ervaring van het beheren van een rumkelder transformeren, door een culturele en historische dimensie toe te voegen aan elke proeverij. Het verkennen van labels afkomstig uit Le François biedt zo een kans om de kennis over de meest authentieke Martinique rums te verdiepen.
