De Whisky Regio Devon in Engeland

Devon, gelegen in het zuidwesten van Engeland, begint op te vallen in de wereld van de whisky. Hoewel traditioneel bekend om zijn ciders en bieren, is Devon nu een vruchtbare bodem voor ambachtelijke distilleerderijen die nieuwe smaken en technieken verkennen op het gebied van whisky. Diep beïnvloed door zijn unieke omgeving, profiteert de regio van een gematigd zeeklimaat, wat bijdraagt aan een bijzonder rijpingsproces en onderscheidende smaakprofielen. De distilleerderijen in Devon maken gebruik van het zuivere water van de lokale rivieren, gecombineerd met kwaliteitsgerst, vaak lokaal geteeld, om rijke en gevarieerde whisky’s te produceren. Deze whisky’s, hoewel verschillend van traditionele Schotse whisky’s, onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit, met een combinatie van zachte specerijen, vanilletonen, rijp fruit en soms gemarineerde nuances dankzij de nabijheid van de Atlantische Oceaan. Voor liefhebbers en beheerders van whiskycollecties biedt Devon de mogelijkheid om hun collectie te verrijken met onderscheidende expressies die de authenticiteit en innovatie van de Engelse whiskywereld vastleggen.