Wijnen Mendoza La Posta - Pizzella - 2023

Viniou-recensies

La Posta Cuvée Pizzella 2023 is een Argentijnse rode wijn uit Mendoza, gemaakt van druiven afkomstig van verschillende kleine wijnbouwers in de regio. Deze cuvée bestaat voornamelijk uit Malbec, vaak gecombineerd met een klein aandeel Syrah of Bonarda, wat resulteert in een wijn met een diepe kleur, rijke aroma’s van zwarte bessen, pruimen en lichte kruidigheid, aangevuld door een subtiel vleugje vanille dankzij de rijping op eikenhouten vaten. Het jaar 2023 wordt in Mendoza gekenmerkt door gunstige weersomstandigheden, met warme dagen en koele nachten, wat zorgt voor een optimale rijping van de druiven en een mooie balans tussen frisheid en concentratie.

Mendoza is de bekendste wijnregio van Argentinië en ligt aan de voet van de Andes. Het droge, zonnige klimaat en de hoogte van de wijngaarden, vaak tussen 800 en 1200 meter, creëren ideale omstandigheden voor de wijnbouw. De bodems bevatten vooral zand en leem met kiezels, waardoor ze goed water doorlaten en de wortels van de wijnstokken diep laten groeien. Hierdoor ontwikkelen de druiven veel smaak en zachtheid. De rijke wijnbouwgeschiedenis van Mendoza, waarin Europese immigranten een grote rol speelden, heeft bijgedragen aan de internationale reputatie van lokale wijnen – vooral Malbec.

Deze wijn is intens, soepel en gul, waardoor hij uitstekend tot zijn recht komt bij een goed stuk rood vlees, grillgerechten zoals Argentijnse asado, lamskoteletten of gegrilde worstjes (chorizo). Ook bij stevige stoofschotels of een kruidige empanada met rundvlees voelt Cuvée Pizzella zich prima thuis. De wijn begeleidt ook harde, licht pittige kazen of een ratatouille met Mediterrane kruiden.

Voor de optimale smaakbeleving raad ik aan deze wijn te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Het is aan te bevelen de fles een half uurtje van tevoren te karaferen, zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen.