Viniou-recensies
Milonga 2022 is een Argentijnse rode wijn afkomstig uit de befaamde regio Mendoza. Deze wijn is gemaakt van druiven die gedijen in het droge en zonnige klimaat aan de voet van de Andes, een omgeving die bekendstaat om haar perfecte groeiomstandigheden voor rode cépages zoals Malbec, Cabernet Sauvignon of Merlot - hoewel de specifieke druif hier niet vermeld wordt. De oogst van 2022 levert een frisse en expressieve wijn op, met veel aandacht voor het behouden van fruitaroma’s tijdens de vinificatie. Milonga laat doorgaans rijpe aroma’s van zwarte bessen, pruimen en subtiele kruidigheid zien, met zachte tannines en een sappige afdronk.
Mendoza is dé wijnhoofdstad van Argentinië en draagt bij meer dan 70% bij aan de totale wijnproductie van het land. De wijngaarden liggen op hoogtes tussen de 600 en 1500 meter, wat zorgt voor sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dit bevordert de aromatische intensiteit en frisheid van de wijnen. De bodem, rijk aan kiezels en zand met goede drainage, dwingt de wijnstokken diep te wortelen. Door de invloed van de Andes en de beschutting tegen neerslag zijn druiven vrijwel gegarandeerd van een gezonde groei, resulterend in zuivere, krachtige en levendige wijnen. Mendoza’s wijntraditie kent Spaanse en Italiaanse wortels, wat zorgt voor karaktervolle wijnen met Europese finesse.
Voor deze droge, fruitgedreven rode wijn zijn klassieke Argentijnse gerechten een uitstekende keuze. Gegrilde biefstuk, empanadas de carne of een goed gekruide chimichurri passen perfect bij het sappige karakter en de lichte kruidigheid. Ook lam van de grill, geroosterde groente of stevige pastagerechten met tomatensaus zijn smakelijke opties.
Serveer deze Milonga 2022 op een temperatuur van 16-18°C. Laat de wijn eventueel een half uurtje ademen voor het schenken, zodat hij zijn volledige aromatische potentieel kan onthullen. Zo komt het beste van de Mendoza-typiciteit tot uiting in het glas.
