Wijnen Valle de Uco Zuccardi - Q Chardonnay - 2020

Viniou-recensies

De Zuccardi Cuvée Q Chardonnay 2020 uit het Valle de Uco in Mendoza, Argentinië is een witte wijn met karakter en finesse. Deze wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde chardonnay-druiven die optimaal rijpen in de hooggelegen wijngaarden van het Uco-dal. Dankzij het gunstige microklimaat, met warme dagen en koele nachten, ontwikkelen de druiven een bijzondere complexiteit en frisheid. De vinificatie bij Zuccardi staat bekend om haar precisie: een deel van de wijn vergist en rijpt in eikenhouten vaten, wat een elegante toets van vanille en subtiele toast toevoegt aan het fruitige en minerale karakter van de chardonnay.

De regio Mendoza en specifiek het Valle de Uco zijn internationaal erkend voor hun kwaliteitswijnen. Dit gebied profiteert van de invloed van het Andesgebergte met zijn mineraalrijke bodems en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Hierdoor behouden de wijnen een mooie zuurgraad en expressieve aroma’s. De wijnbouw in Mendoza heeft een lange geschiedenis, die teruggaat tot Spaanse en Italiaanse immigranten in de 19e eeuw. Vandaag de dag geldt het Valle de Uco als een van de beste terroirs van Zuid-Amerika, waar zowel witte als rode druiven exceptioneel goed gedijen.

De Zuccardi Cuvée Q Chardonnay past uitstekend bij verfijnde gerechten. Combineer deze wijn met gegrilde of gebakken zeebaars, coquilles of een romige vispasta. Ook bij wit vlees, zoals kip in een lichte citroensaus, komt hij goed tot zijn recht. Voor een authentieke Argentijnse ervaring is de wijn heerlijk bij empanadas met kaas of een frisse salade met avocado en geitenkaas.

Voor de optimale degustatie adviseer ik om deze Chardonnay te serveren op een temperatuur van 10-12°C. Zo komen de frisse zuren en het subtiele hout perfect tot hun recht, en kunt u volop genieten van al zijn aromatische elegantie.